నైరూప్య
యువతులలో పోస్ట్‌ప్రాండియల్ గ్లైసెమియా మరియు లిపిడెమియాపై కొవ్వుతో కూడిన అరుదైన చక్కెర, డి-అలులోజ్ యొక్క ప్రభావాలు.
కుజావా కె, సుయ్ ఎల్, హొస్సేన్ ఎ, కమిటోరి కె, సుకామోటో ఐ, యోషిడా ఎ, తోకుడా ఎం, నైటో ఎం
లక్ష్యం: పోస్ట్‌ప్రాండియల్ హైపర్లిపిడెమియా అనేది కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌కు ప్రధాన ప్రమాద కారకం. కొవ్వు క్రీమ్‌తో ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం ఆలస్యం మరియు పోస్ట్‌ప్రాండియల్ లిపిడెమియాను తీవ్రతరం చేస్తుందని మా మునుపటి అధ్యయనం వెల్లడించింది. అరుదైన చక్కెర, డి-అలులోజ్, సహజ చక్కెరలకు ప్రత్యామ్నాయ సున్నా-క్యాలరీ స్వీటెనర్‌గా ఇటీవల దృష్టిని ఆకర్షించింది. ఈ అధ్యయనంలో, యువతులలో పోస్ట్‌ప్రాండియల్ గ్లైసెమియా మరియు లిపిడెమియాపై కొవ్వు క్రీమ్‌తో డి-అలులోజ్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రభావాన్ని మేము పరిశోధించాము. పద్ధతులు: అపోలిపోప్రొటీన్ E3/3 ఫినోటైప్‌తో పదకొండు మంది జపనీస్ యువతులు నమోదు చేయబడ్డారు. వారు 4 పరీక్ష ట్రయల్స్‌కు గురయ్యారు: ఫ్యాట్ క్రీమ్ (0.35 గ్రా/కిలో కొవ్వుగా; ఎఫ్ ట్రయల్), డీ-అలులోజ్‌తో కూడిన ఫ్యాట్ క్రీమ్ (0.5 గ్రా/కేజీ; ఎఫ్‌ఏ ట్రయల్), ఫ్రక్టోజ్‌తో ఫ్యాట్ క్రీమ్ (0.5 గ్రా/కేజీ; ఎఫ్‌ఎఫ్ఆర్ ట్రయల్), లేదా సుక్రోజ్‌తో కూడిన కొవ్వు క్రీమ్ (0.5 g/kg; FS ట్రయల్). రక్త నమూనాలను (0) ముందు మరియు తీసుకున్న తర్వాత 0.5, 1, 2, 4 మరియు 6 గంటలకు తీసుకున్నారు. ఫలితాలు: FA ట్రయల్‌లో, 0.5 మరియు 1 h వద్ద సీరం గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ సాంద్రతలు FFr మరియు FS ట్రయల్స్‌లో కంటే చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి. FA ట్రయల్‌లో, ప్రయోగం సమయంలో సీరం గ్లూకోజ్ ఏకాగ్రత పెరగలేదు. సీరం ట్రైగ్లిజరైడ్ మరియు అవశేషాల వంటి పార్టికల్-ట్రైగ్లిజరైడ్ సాంద్రతలు F ట్రయల్‌లో 2 h వద్ద మరియు FA, FFr మరియు FS ట్రయల్స్‌లో 4 h వద్ద గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నాయి. తీర్మానం: కొవ్వుతో తీసుకున్నప్పుడు, ఫ్రక్టోజ్ లేదా సుక్రోజ్‌కు విరుద్ధంగా డి-అలులోజ్ దాదాపు గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను చూపించలేదు. అయినప్పటికీ, కొవ్వుతో కూడిన డి-అలులోజ్ తీసుకోవడం వల్ల ఈ చక్కెరల మాదిరిగానే పోస్ట్‌ప్రాండియల్ లిపిడెమియా ఆలస్యం కావచ్చు.