లక్ష్యం మరియు పరిధి
ఆర్కైవ్స్ ఇన్ ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషన్ ఒక ఓపెన్ యాక్సెస్ జర్నల్. ఎపిడెమియోలాజిక్ మరియు ఇంటర్వెన్షనల్ రీసెర్చ్‌పై అధిక-నాణ్యత పరిశోధనను ప్రచురించడానికి ఈ జర్నల్ అంకితం చేయబడింది: ఆహార అలవాట్లను రూపొందించడంలో పర్యావరణం యొక్క పాత్ర, ఆహారపు అలవాట్లు మరియు ఆరోగ్యం మధ్య పరస్పర సంబంధం, జనాభా మధ్య ఆహార విధానాలను మెరుగుపరచడానికి వ్యూహాలు, నిర్వహణ మరియు చికిత్స. ఆరోగ్యకరమైన ఆహార విధానాలను అనుసరించడం ద్వారా వ్యాధి.
- ఆహార పోషణ
- వృద్ధాప్య పోషణ
- న్యూట్రాస్యూటికల్స్
- క్లినికల్ పోషణ
- న్యూట్రిజెనోమిక్స్
- మినరల్స్ న్యూట్రిషన్
- విటమిన్ డిజార్డర్స్
- శారీరక నియంత్రణ
- రోగనిరోధక శాస్త్రం & ఆహార అలెర్జీలు
- మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్
- ఎపిడెమియాలజీ మరియు పబ్లిక్ హెల్త్
- ఊబకాయం & వ్యాయామ శరీరధర్మశాస్త్రం
- మానవ ఆహారం మరియు పశుగ్రాసం కూర్పు