లక్ష్యం మరియు పరిధి
జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ న్యూట్రిషన్ & హెల్త్ ఆహార భద్రత మరియు భద్రత యొక్క ప్రభావాన్ని నొక్కి చెప్పడం ద్వారా పోషకాహార లోపం యొక్క దుష్ప్రభావాలపై అవగాహన కల్పించడానికి ఉద్దేశించిన పండితుల పరిశోధన కథనాలను అందిస్తుంది. ఇది ఆరోగ్య రుగ్మతలను నివారించడానికి మరియు పోరాడటానికి బలమైన రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలను నిర్మించడంలో సమగ్ర ఆహారం యొక్క పాత్రను నొక్కి చెబుతుంది.
జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ న్యూట్రిషన్ & హెల్త్ ఆరోగ్యకరమైన జీవనాన్ని ప్రోత్సహించడంలో ఆహారం మరియు పోషణ యొక్క అనుబంధాన్ని అన్వేషించే పరిశోధనను అందిస్తుంది.
- విష ఆహారము
- ఆహార అలెర్జీ
- క్లినికల్ న్యూట్రిషన్
- ఈటింగ్ డిజార్డర్స్
- ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ
- స్థూల పోషకాలు & సూక్ష్మ పోషకాలు
- ఆహార భద్రత
- ఆహార సూక్ష్మజీవశాస్త్రం
- ఆహార సంరక్షణ
- ఫుడ్ ఇంజనీరింగ్
- ఉత్పత్తి
- ఆహార రసాయన శాస్త్రం
- ఆహార ప్యాకేజింగ్
- వి ఐటమిన్స్ మరియు మినరల్స్
- కిణ్వ ప్రక్రియ
- న్యూట్రిషనల్ ఇమ్యునాలజీ
- ఆహార భౌతిక శాస్త్రం
- సమతుల్య ఆహారం
- డీనాటరేషన్
- మెటబాలిజం మరియు న్యూట్రిషన్ ఫిజియాలజీ