ఫుడ్ టెక్నాలజీ అండ్ ప్రిజర్వేషన్ జర్నల్

నైరూప్య

The science behind food pickling: Understanding the fermentation process.

Tsutomu Sato*

  

నిరాకరణ: ఈ సారాంశం ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ టూల్స్ ఉపయోగించి అనువదించబడింది మరియు ఇంకా సమీక్షించబడలేదు లేదా నిర్ధారించబడలేదు.