ఫుడ్ టెక్నాలజీ అండ్ ప్రిజర్వేషన్ జర్నల్

వాల్యూమ్ 4, సమస్య 2 (2020)

పరిశోధన వ్యాసం

Optimization of low-sugar polygonatum jam production process by response surface methodology.

  • Feng Hua, Zhang Jinli, Wu Peng